Hidrocoloides para alimentos

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Las marcas con hidrocoloides de Lubrizol se basan en hidrocoloides de plantas de origen natural, que se derivan del endospermo de la Cassia tora/obtusifolia. Cassia es un nuevo hidrocoloide que forma parte de un conocido grupo de hidrocoloides. Pertenece al grupo de los galactomananos, como las gomas guar, tara y garrofín (LBG).

Diagum™ CS-HP Hydrocolloids

Diagum™ CS Hydrocolloids

RheoRanger™ Hydrocolloids